szokványos címkéhez tartozó bejegyzések

Az ezerarcú, avagy a zabkása

Frusztráció… rengeteg dolog okozhatja. Nehéz leküzdeni, átlépni felette.

Nekem személy szerint ez a legkönnyebben mozgással sikerült.

Edzéssel.

De az Élet ezt egy vízszintes vonallal áthúzta.
Egy határozott kibaszott vonallal, már hónapokkal ezelőtt…

Tulajdonképpen édes kín, hiszen a Pici egészségesen fejlődik és annyit mozog (büszkén mondhatom a szüleire üt, mind a kettőre, e téren), hogyha megérkezik, már nem kell sírnom tétlenségre kárhoztatva, hiszen újra visszatérhet az életembe az edzés, az aktív pihenés, a jövés-menés. Tűkön ülve várom!

Ellenben!

Addig a napig nincs más lehetőségem, mással kell levezetnem a felgyülemlett dolgokat. Itt jön a képbe egy másik dolog, amit rendszeresen csinálok és mondhatni a hobbimmá is vált az évek folyamán. A főzés.

Ami pedig a fentebb említett mozgékony életvitelünkhöz kapcsolódik, az nem más, mint a kedvenc reggelim, ami még egészséges is és nem elhanyagolható a tény, hogy piszok egyszerű is egyben. Ez nem más, mint a zabkása!

Tudni kell rólam, hogy van pár berögzült szokásom a konyhában.

Nem vagyok se vegán, se vegetáriánus nem ez van szokásaim háttérben!

Ilyen például az, hogy csakis Himalája sót használok és abból is olyan keveset, hogy szinte mondhatom magamra, hogy nem használok sót. A másik, hogy a bors száműzve van a cukorral együtt!
Édesítés gyanánt juharszirupot, nagy-nagy ritkán mézet használok! Nem használok olajat, csak kókusz olajat vagy zsírt. Az utolsó pedig, hogy nuku tejtermék! Szójatejjel, vegán tejföllel, sajttal, margarinnal helyettesítem a sima tejtermékeket.

Az alább leírt zabkása recept ezen szokások betartásával készül a mi ízlésünkhöz igazítva.
Ezt természetesen egyéni variálás után bárki bárhogyan készítheti!
Nem csak alapanyag felhasználás tekintetében, de elkészítésének metodikájában is ezerarcúnak mondható, ez a királyi reggeli.

Alaprecept, minden flanc nélkül!

Két személyre a következő adaggal és módon szoktam dolgozni:
– 4 dl vaníliás szójatej
– 2 ek. juharszirup
– 4 ek. zabpehely (finomszemű)
Egy edénybe öntöm a tejet, belekanalazom a szirupot és jól elkeverem. Majd hozzáadom a zabot. 3-4 percet állni hagyom, majd a tűzhelyen közepes lángon (indukciós tűzhely esetén, amilyen az enyém is 7-es fokozaton) forralni kezdem.
Forrástól számítva addig kevergetem, míg kellemes krémes állagú nem lesz. Két tányérba kimerem és már kész is vagyunk!

Ez persze a szó szoros értelmében minden módon variálható. Lehet utólag gyümölccsel tálalni, vagy forralás közben hozzá adni a gyümölcsöket.
Akár kókusszal vagy fahéjjal is színesítheted az ízvilágát, de különböző magvakkal is gazdagíthatod.

Határt csak elméd és fantáziád szabhat ennek a tökéletes reggelinek!

20200117_202748

Személy szerint az én kedvenc variációm a következő:
Hedonisták álma,
csak így nevezem.

Két személyre a következő adaggal és módon szoktam dolgozni:
– 4 dl vaníliás szójatej
– 2 ek. juharszirup
– 4 ek. zabpehely (finomszemű)
– 3 ek. kókuszreszelék
– 1 tk. (kicsit púpozott) őrölt fahéj
– 1 doboz áfonya
– 1 db banán
Egy edénybe öntöm a tejet majd belekanalazom a szirupot, a kókuszreszeléket, a fahéjat és jól elkeverem. Hozzáadom a zabot. 3-4 percet állni hagyom. Ez idő alatt az áfonya felét összenyomom pépesre villával és a keverékhez adom. Ezt követően a tűzhelyen közepes lángon (indukciós tűzhely esetén, amilyen az enyém is 7-es fokozaton) forralni kezdem.
Forrástól számítva addig kevergetem, míg kellemes krémes állagú nem lesz. Két tányérba kimerem. A megmaradt áfonyával és a felkarikázott banánnal díszítem.

Jó étvágyat!

20200117_202832

Hozzászólás

Kategória: fitt, mertmegérdemlem, pain&gain, recept, reggel, vonzódás

Thunderstorm

A vihar azért van, hogy rendbe tegye az életed. Megváltoztassa a megrekedt helyzeteket, felbontsa a berögzült sémákat, lerobbantsa a falakat.
Minden vihar után kitisztul az égbolt. Megnyugvást és békét hoz, miután a dolgok a helyükre kerülnek.

A vihart nem véletlenül hívják égi áldásnak.

Rossznak tűnik a helyzet és vészesnek, de minden Érted van. Ne feledd, hogy a konfliktus oldja fel azt, amit te másként elsimítgatva nem tudtál.

Mert nem úgy kellett…

így kell!

shutterstock_281493026

Nálunknál hatalmasabb erők dolgoznak a boldogságunkkért és az a dolgunk, hogy haggyuk megtörténni, aminek meg kell történni!

Most leomlik azok tornya, akiké még nem omlott le, mert kényszeredetten, a téglákat állandóan visszapakolva, toldozva-foldozva próbálták a Semmit, az Illúziót, a Kirakatot és az Álcát egyben tartani.
Komoly önszembesülés és felszabadulás, majd egy csodálatos újjászületés az, ami most jön.

Ne félj tőle!

Ugorj fejest a viharba és élvezd, hogy élsz!

Hiszen az Élet nem mindig fény és nem mindig nyugalom.
Néha épp a káoszból születik a rend és a kétségből egység!
Legyen úgy, ahogy megírtuk Magunknak!

Hozzászólás

Kategória: complicated, insomnia, mertmegérdemlem, mizantróp, vágy

Kiszámíthatatlan

Az emberek azt gondolják, jobban megértik egymást a jó barátaikkal és a családukkal, mint az idegenekkel… ez azonban nem így van.
A jelenséget “közeli kommunikációs torzítás”-nak nevezzük.

A társunkkal, barátunkkal és a családunkkal létrejött kommunikációs probléma gyökere az, hogy azt hisszük, belelátunk a másikba. Így aztán kevésbé értjük meg egymást, mint azt elvárnánk.

A nyitottság a másik fél felé pedig elmarad…

Visszaszerezhető?

tumblr_mg3muePPK01r5u6n8o1_500

Hozzászólás

Kategória: complicated, mertmegérdemlem, mizantróp